近来，盒马16.9元一片的欧坦得酵醒系列切片欧包在交际渠道引发热议，有网友发帖称其为“面包刺客”。
4月1日，盒马客服回应称产品都是合理定价，个人口味并不能代表所有人的口味，假如觉得欠好吃下次能够不买。
网友称盒马按片卖的面包为“面包刺客”。图/交际渠道
近来在交际渠道上，一位网友发文称自己出于猎奇买了一片盒马的欧坦得酵醒系列切片欧包，价格为16.9元。其称“滋味还行，面包体比较柔软。”
九派新闻注意到，这款面包有蓝莓杏子和朗姆提子核桃2种口味，别离标价16.9元/袋和12.9元/袋，一袋一片，重120克。和一般面包不同的是，该面包贴上了“含酸面团”的标签，包装袋上印有“比利时进口酸面团，48小时慢发酵”。
盒马官方在线上购物渠道对“含酸面团”这一标签进行了详细解说，酸面团是谷物质料、水、微生物经过长期发酵，构成酵种及其衍生物，能赋予面包共同的口感和营养价值。盒马还指出，酸面团面包是“清洁标签”代表，具有天然酸香口味、低升糖指数、高消化吸收率和天然防腐特性，易消化。
盒马16.9元一片的欧坦得酵醒系列切片欧包。图/盒马官方渠道
有网友以为运用酸面团是这款面包贵的原因，但也有买过该面包的网友质疑其为“智商税”，称酸面团听起来如同很巨大上，吃起来却和一般面包没任何差异，对不住16.9元一片的价格。
4月1日，武汉的付女士出于猎奇专门买了上述两种口味的欧包，付女士告知九派新闻，自己平常常常在家做手艺面包，对酸面包有必定了解，但尝完后觉得盒马这款酸面包不值这个价。
其称，“酸面包应该有天然酵母发酵发生的酸性口感，盒马这款酸面包却和一般面包的口感大差不差，只要正常的坚果味和谷物味，没有酸种的复合滋味。”
据配料表，面包配料包括杜伦小麦酸面团（非活性）、食物加工用酵母。据此，付女士以为，“酸面团”的天然酵母已失掉活性，面包依靠食物加工用酵母的发酵功用，因而吃起来并没有酸性口感。
买了两次盒马欧坦得酵醒系列欧包的陶女士告知九派新闻，“第一次买单纯是出于猎奇，想尝尝16.9元一片的面包是什么口味，第2次买是觉得买个贵点的面包能给自己供给心情价值，但连吃两次都觉得滋味实在是一般，不会再买第三次了。”陶女士说，面包店的面包卖得贵是因为有营销有包装，但盒马这款面包不只口感一般，包装也只要个小塑料袋。
同日，九派新闻以顾客身份联系到两名盒马官方客服，关于面包价格和口感的争议，一名客服回应称产品都是合理定价，卖得贵可能是原材料的原因。另一名客服表明，产品都是一致装备、一致口感，个人口味并不能代表所有人的口味，假如觉得欠好吃下次能够不买，但产品定价都是合理的。
上一年12月，盒马与比利时百年品牌焙乐道在上海签定协作协议，称两边将环绕健康系列新品打开深度协作，用后者的“酸面团”为主质料，打造一系列更健康的面包新品。本次引起争议的盒马欧坦得酵醒系列欧包，便是两边的研制产品之一。
九派新闻 实习记者：黄锦鹏 记者：李恺
来历：大江网